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Cócteles con zumo de naranja: del San Francisco al Agua de Valencia
El zumo de naranja es uno de los zumos de frutas por excelencia: es una deliciosa forma de empezar tu desayuno diario y un nutritivo refresco a mitad de tarde. No importa a qué hora del día eliges disfrutar de su sabor ácido con un punto dulce, puesto que siempre es un buen momento. Y aunque seguramente eso ya lo sabías, lo que quizás desconozcas son las originales combinaciones que se pueden realizar con él. Desde Toque compartimos nuestra pasión por la coctelería creativa y el uso de cítricos, y por eso hemos recopilado las mejores recetas de cócteles con zumo de naranja. Puede que conozcas las más notorias, pero seguro que otras te sorprenderán tanto que estarás deseando prepararlas después de leerlas. ¿Listo para descubrirlas?
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Tipos de sal para cocinar
La sal, ese elemento fundamental que no puede faltar nunca en las estanterías de nuestras cocinas. Hay quien adora los alimentos bien condimentados y quien opina que enmascara el sabor natural de nuestros platos. Hay quien tiene buena mano al cocinar y sabe siempre la cantidad justa a añadir y quien no acierta con el famoso puñado de sal, sacando platos sosos o sabrosos en exceso. Y hay quien sólo utiliza la sal de toda la vida para cocinar y quien se atreve a transformar sus recetas con la gran variedad de tipos de sal existentes. ¿Aún no los conoces? Sigue leyendo y te sorprenderá descubrir un paraíso de sabores desconocido por muchos.
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¿Cuál es la diferencia entre el vermut y el Martini?
No cabe duda de que tanto el vermouth como el Martini son dos bebidas que gozan de renombre en la sociedad por su cálido y envolvente sabor, así como por la gran variedad de combinaciones posibles que se pueden realizar con ellos mediante el uso de cítricos y botánicos. Prueba de ello es el vídeo que os recomendamos de Pepe Orts, mixólogo y brand ambassador de Toque, donde explica cómo elaborar un vermouth inolvidable. Como decíamos, ambas bebidas comparten una reputación elevada y son en muchos casos consideradas el mismo producto, si bien esto no es del todo correcto. ¿Quieres saber por qué?
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Cómo hacer un vermouth inolvidable
En nuestro afán por dotar a los mixólogos de los mejores ingredientes y herramientas para coctelería, hemos reunido en un atractivo estuche una selección de botánicos y cítricos para Vermouth con el objetivo de que tengas muchas más opciones para elaborar copas que merezca la pena celebrar.
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Toque intensifica su labor divulgativa y formativa en Noviembre
Lo reconocemos. Nos encanta viajar con nuestro maletín de Mixología a cuestas y compartir los secretos de la coctelería creativa con quien nos quiera escuchar que, afortunadamente, es cada vez más gente. Por ello, en Toque damos el pistoletazo de salida a un mes de Noviembre más que intenso en el que estaremos presentes, con Pepe Orts a la cabeza, en varios eventos relevantes y que suponen una cita ineludible para nosotros.
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Las 7 especias que no pueden faltar en tu cocina
Cocinar es un placer para quien disfruta de los sabores, los aromas, las texturas de los ingredientes y la elaboración de los platos. Hay quien recurre a internet para descubrir nuevas posibilidades, y también quien prefiere usar la imaginación para probar nuevas combinaciones, pero hay algo que no falla: nos encanta experimentar. Y es aquí donde entra en juego un aliado que todos tenemos en nuestra cocina y que no es otro que las especias. Y es que son capaces de transformar una sencilla receta en una obra de arte para nuestro paladar. ¿Te gustaría saber cómo lo hacen? Entonces no te pierdas este recetario con las 7 especias que no pueden faltar en tu cocina.
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Toque lanza su nuevo molinillo de Sal&Yuzu
¿Quieres realzar el sabor de todos tus platos con un toque cítrico auténtico, delicioso y exótico? En Toque nos encanta innovar y así poder ofrecerte diferentes alternativas para renovar tus platos y que alcances un nuevo nivel al frente de los fogones de tu cocina.
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