Cócteles con zumo de naranja: del San Francisco al Agua de Valencia

El zumo de naranja es uno de los zumos de frutas por excelencia: es una deliciosa forma de empezar tu desayuno diario y un nutritivo refresco a mitad de tarde. No importa a qué hora del día eliges disfrutar de su sabor ácido con un punto dulce, puesto que siempre es un buen momento. Y aunque seguramente eso ya lo sabías, lo que quizás desconozcas son las originales combinaciones que se pueden realizar con él. Desde Toque compartimos nuestra pasión por la coctelería creativa y el uso de cítricos, y por eso hemos recopilado las mejores recetas de cócteles con zumo de naranja. Puede que conozcas las más notorias, pero seguro que otras te sorprenderán tanto que estarás deseando prepararlas después de leerlas. ¿Listo para descubrirlas?

San Francisco: un refrescante cóctel de frutas sin alcohol

El San Francisco es conocido a nivel mundial por ser uno de los combinados sin alcohol de referencia servido en cualquier coctelería. Combina los zumos de diferentes frutas con granadina, y una elegante forma de presentarlo es en una copa alargada con un escarchado de tono rojizo al borde de la copa.

Ingredientes y elaboración:

• 20ml de zumo de naranja
• 20ml de zumo de limón
• 20ml de zumo de piña
• 20ml de zumo de melocotón
• 15ml de granadina
• Hielo
• Azúcar
• 1 rodaja de naranja

Comenzamos por escarchar el borde del vaso con granadina y azúcar, para después añadir los hielos, el azúcar y los zumos de frutas. Si se opta por preparar su variante con alcohol, añadimos además 25ml de vodka. Tras remover la mezcla sumamos la granadina, que convertirá el cóctel en una postal con los colores del amanecer. Para decorar podemos añadir el toque final con la rodaja de naranja y listo.

Alexander Young: whisky como aliado perfecto

Este cóctel se elabora con whisky, el cual armoniza a la perfección con la acidez del jugo de naranja, y por ello es un combinado ideal para ocasiones especiales. Incluye además otros zumos de frutas que le dotan de una textura sorprendente al paladar.

Ingredientes y elaboración:

• 30ml de whisky
• 15ml de zumo de limón
• 15ml de zumo de naranja
• 15ml de zumo de manzana
• Hielo

En nuestra coctelera añadimos cubitos de hielo antes de sumar todos los ingredientes. Tras agitarlo y mezclarlo de manera adecuada, vertimos la mezcla en un vaso de whisky. Sencillo y delicioso.

1960 Orange Blossom: ginebra en su versión más dulce

El toque dulce de este cóctel se debe a que en su preparación se usa almíbar, un sirope a base de agua y azúcar de textura espesa. El resultado es sin duda uno de los mejores cócteles con zumo de naranja.

Ingredientes y elaboración:

• 30ml de ginebra
• 30ml de zumo de naranja
• 2 chorros de zumo de limón
• 2 cucharadas de almíbar
• Hielo
• Pimienta de Jamaica

Añadimos a la coctelera el hielo junto a la ginebra y el jugo de naranja. Tras agitar y mezclar, incluiremos el limón y el almíbar para volver a mezclarlo todo nuevamente. Lo colamos y servimos en una copa de cóctel, añadimos un par de granos de pimienta de Jamaica y una fina tira de cáscara de naranja para decorar.

Darlene’s Favorite: redescubriendo el tequila

Un cóctel que debe su nombre a una mujer que adoraba la mezcla del tequila con el zumo de naranja. Que no te sorprenda, es posible que también sea convierta en tu combinado favorito cuando lo pruebes.

Ingredientes y elaboración:

• 30ml de tequila
• 30ml de zumo de naranja
• 15ml de zumo de arándanos
• Hielo

Usaremos una licuadora para añadir todos los ingredientes junto con el hielo. Tras mezclarlo bien, lo servimos en una copa para servir tequila. Para otorgarle un toque estético, podemos sumarle una rodaja de limón bañada en azúcar.

Floridita Daiquiri a la Mai-Kai: el sabor añejo que conquista

Su elaboración se lleva a cabo con ron, si bien es recomendable utilizar un ron añejo que aporte matices de sabor más intensos. Una de las variantes conocidas de este cóctel recurre al agua mineral con gas como sustituto del ron para su preparación sin alcohol.

Ingredientes y elaboración:

• 45ml de ron añejo
• 45ml de zumo de pomelo
• 20ml de zumo de limón
• 20ml de almíbar (o una cucharadita de azúcar)
• Hielo

En nuestra licuadora añadimos todos los ingredientes, incluido el hielo. Lo procesamos bien hasta obtener una mezcla suave y ligeramente espumosa.Se puede atravesar una rodaja de lima en el borde de la copa como elemento decorativo

The passion drink: puro sabor tropical en tu copa

De entre todos los cócteles con zumo de naranja, éste destaca por el característico sabor fresco y tropical del maracuyá, ampliamente conocido como fruta de la pasión. Un combinado ideal para amenizar cualquier velada y disfrutar de los intensos sabores de las frutas con las que se elaboran.

Ingredientes y elaboración:

• 30ml de licor de maracuyá
• 45ml de zumo de naranja
• 15ml de zumo de pomelo
• Hielo

La preparación ideal comienza combinando en nuestra coctelera el licor de maracuyá con el zumo de naranja y los hielos. Una vez tengamos una mezcla homogénea añadimos el jugo de pomelo. Tras agitarla brevemente sólo es necesario servirla en nuestra copa para disfrutar de su envolvente y único sabor tropical.

Agua de Valencia: con el champán no sólo se brinda

Este sorprendente cóctel incluye champán en su preparación, y la razón de su nombre no es otra que su proveniencia y la facilidad con la que se bebe (tan suave y refrescante como el agua). En caso de no tener champán se puede utilizar cava, pero el resultado no es el mismo dado el carácter más seco que define a esta bebida.

Ingredientes y elaboración:

• 45ml de champán
• 45ml de zumo de naranja
• 15ml de vodka
• 15ml de ginebra

Comenzamos por fusionar adecuadamente en una coctelera el champán con el zumo de naranja. Cuando tengamos una mezcla espumosa, incorporamos el vodka y la ginebra y volvemos a mezclarlo con elegantes sacudida. Antes de servirlo podemos añadir una pizca de azúcar para potenciar ese toque dulce del combinado, pero con sumo cuidado para no añadir en exceso.

Ahora que ya conoces siete formas diferentes de preparar cócteles con zumo de naranja, sólo tienes que ponerte manos a la obra. Así que ten a mano tu licuadora, tu coctelera, tu maletín de mixología y disfruta de lo que creas. ¿Con cuál de todos empezarás a experimentar hoy mismo?