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¿Qué es el berry latte?
Queríamos crear una alternativa saludable sin cafeína ni azúcar, inspirándonos en ingredientes naturales llenos de beneficios. Los frutos del bosque, con su intenso sabor y poder antioxidante, se combinaron con la remolacha en polvo, utilizada desde la antigüedad para aportar energía. Para equilibrar la mezcla, añadimos otros tipos de especias y frutas, dando lugar a una bebida deliciosa y reconfortante.
Así nació el berry latte, una fusión perfecta de sabor y bienestar para disfrutar en cualquier momento del día.
Ingredientes del berry latte
- Arándano azul
- Granada
- Frambuesa
- Fresa
- Maca
- Açai
- Limón
- Jengibre
- Pétalos de rosa
- Aroma de vainilla
- Canela
- Cardamomo
- Pimienta negra
Beneficios y Propiedades
El hierro reduce el cansancio, la vitamina C apoya el metabolismo energético y la formación de colágeno, el cobre favorece el sistema inmunitario y el cromo mantiene niveles normales de glucosa en sangre.
Modo de Preparación del Berry Latte
- Clásico (caliente)
1️⃣ Añadir 1 cucharadita (5 g) de berry latte en una taza.
2️⃣ Verter 200 ml de leche caliente o bebida vegetal.
3️⃣ Remover bien hasta que quede homogéneo.
4️⃣ Opcional: endulzar con miel o sirope de agave.
5️⃣ Disfrutar de su sabor dulce y especiado.
- Frío(iced berry latte)
1️⃣ Mezclar 1 cucharadita de berry latte con un poco de agua caliente.
2️⃣ Agregar hielo y leche fría.
3️⃣ Batir o licuar para un resultado más cremoso.
4️⃣ Decorar con frutos rojos frescos y disfrutar.
Recetas
- Trufas de berry latte
Ingredientes:
1 taza de dátiles sin hueso
1/2 taza de almendras o anacardos
2 cucharadas de berry latte
1 cucharada de cacao en polvo
1 pizca de canela
Coco rallado para rebozar
Preparación:
1. Triturar los dátiles con los frutos secos hasta obtener una masa pegajosa.
2. Agregar el berry latte, cacao y canela, mezclar bien.
3. Formar bolitas y rebozarlas en coco rallado.
4. Refrigerar por al menos 30 minutos antes de servir.
- Helado de Berry Latte y Coco
Ingredientes:
1 lata de leche de coco (enfriada en la nevera)
2 cucharadas de berry latte
2 cucharadas de miel o sirope de agave
1 cucharadita de extracto de vainilla
Preparación:
1. Batir la leche de coco hasta que quede cremosa.
2. Agregar el berry latte, la miel y la vainilla, mezclar bien.
3. Verter en un recipiente y congelar por 4 horas, removiendo cada 30 minutos.
4. Servir con frutos rojos frescos o chocolate rallado.
