Explora recetas de crema de calabaza de diferentes culturas

Explora recetas de crema de calabaza de diferentes culturas

La crema de calabaza es un plato versátil y reconfortante que se disfruta en todo el mundo. Desde Europa hasta América Latina y Asia, cada región ha añadido su toque único a esta deliciosa sopa. En este artículo, te llevaremos a un viaje culinario para explorar cómo se prepara la crema de calabaza en diferentes países, destacando las variaciones regionales y las tradiciones culinarias únicas que la rodean.

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Mabel de toque especias
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Descubre los usos y beneficios de la cúrcuma en polvo: tu guía completa.

Descubre los usos y beneficios de la cúrcuma en polvo: tu guía completa.

La cúrcuma en polvo es una especia versátil con una gama impresionante de usos culinarios y beneficios para la salud. Aprovecha al máximo esta "reina de las especias" incorporándola en tu dieta diaria y experimentando sus sorprendentes efectos en tu bienestar. ¡Descubre el maravilloso mundo de la cúrcuma en polvo y mejora tu salud de manera natural y sabrosa!

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Los Secretos de la Leche Perfecta en el Café Latte

Los Secretos de la Leche Perfecta en el Café Latte

El café latte, una exquisita y reconfortante combinación de espresso y leche vaporizada, es una de las joyas de la cultura cafetera. Si alguna vez te has preguntado cómo lograr esa microespuma suave y sedosa que corona tu taza de café latte favorita, estás a punto de descubrir los secretos mejor guardados para obtener la leche perfecta en esta deliciosa bebida. En este artículo, exploraremos las técnicas esenciales y los aspectos fundamentales que te convertirán en un maestro de la leche para tu café latte casero.

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Mabel de toque especias
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Descubre los beneficios de los colorantes naturales para una salud vibrante.

Descubre los beneficios de los colorantes naturales para una salud vibrante.

En nuestra búsqueda constante de una vida saludable, a menudo nos preocupamos por los ingredientes que consumimos. Uno de los aspectos menos considerados pero igualmente importantes es el impacto de los colorantes artificiales en nuestra salud. Sabes que existen alternativas naturales que no solo brindan un color vibrante a nuestros alimentos, sino que también pueden beneficiar nuestro bienestar? En este post, exploraremos los maravillosos beneficios de los colorantes naturales y por qué deberíamos optar por ellos en lugar de los colorantes artificiales.

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Mabel de toque especias
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Garam Masala, qué es, cómo usarlo y donde comprar

Garam Masala, qué es, cómo usarlo y donde comprar

El Garam Masala es una mezcla de especias tradicional del norte de la India que está compuesta normalmente por cilantro, comino, canela, clavo, nuez moscada, cardamomo y pimienta negra. Aunque como puedes imaginar, no existe una receta única por lo que encontrarás en el mercado diferentes composiciones. Garam Masala puede traducirse como "mezcla picante" pero como has visto en los ingredientes generales esta no es necesariamente picante, ya que en principio el único de sus ingredientes que resulta picante es la pimienta negra. Esto se debe a que según la medicina ayurvédica sus ingredientes hacen que aumente la temperatura corporal.

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Los 3 cócteles para triunfar en Navidad y Nochevieja de Pepe Orts

Los 3 cócteles para triunfar en Navidad y Nochevieja de Pepe Orts

Se acerca la navidad, y en todas las casas se empieza a pensar en el menú de nochebuena, navidad y nochevieja. Qué aperitivos servir, qué platos navideños preparar, qué vino, cava y sidra se va a comprar... Y cómo no, qué cócteles vamos a escoger para sorprender a nuestra familia e invitados.

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Polenta: El Versátil Clásico Italiano Que Debes Probar.

Polenta: El Versátil Clásico Italiano Que Debes Probar.

Cuando pensamos en la cocina italiana, a menudo nos vienen a la mente imágenes de pizzas y pastas. Sin embargo, Italia tiene mucho más que ofrecer, y uno de sus tesoros menos conocidos es la polenta. Este plato sencillo, hecho de harina de maíz, es una base versátil y deliciosa para una variedad de acompañamientos. En este artículo, exploraremos la historia de la polenta, cómo prepararla y algunas ideas creativas para servirla.

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Mabel de toque especias
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Descubre los usos y beneficios del azafrán en la cocina y en la medicina: El oro rojo de la cocina mediterránea

Descubre los usos y beneficios del azafrán en la cocina y en la medicina: El oro rojo de la cocina mediterránea

En Toque llevamos más de 100 años dedicandonos al azafrán. Seleccionamos el mejor azafrán y los mejores procesos de conservación para ofrecer la mejor calidad de azafrán en España.

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Esta Navidad, regala Toque: el detalle que marca la diferencia

Esta Navidad, regala Toque: el detalle que marca la diferencia

Las Navidades son fechas entrañables en las que las reuniones familiares, los reencuentros con los amigos y las celebraciones se suceden en pocos días. El periodo previo, el que habla de compras en grandes superficies, hechas con cariño y, en ocasiones, un poco de prisas y agobios (¿quién no ha ido a comprar un regalo de última hora?) es igualmente emocionante: escoger el obsequio perfecto es un ritual en el que se barajan distintas opciones, con la expectativa de encontrar una sonrisa de alegría cuando se abra el regalo.

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Como en casa de mi madre, en ningún sitio

Como en casa de mi madre, en ningún sitio

El Día de la Madre coincide este año con el Día del Trabajo y, sin duda, no podría haber mejor fecha para ensalzar sus virtudes que, por otro lado, son casi infinitas. Suele decirse que madre no hay más que una y esa afirmación lleva implícita una carga de admiración y cariño que está de sobra justificada: no hay reto que no asuma, sacrificio que eluda o trabajo que no afronte. Y todo con una sonrisa dibujada en el rostro.

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