Cómo combinar las especias en tus batidos de frutas

¿Tienes gran variedad de especias en casa? ¿Las has añadido alguna vez a tus batidos de frutas? En alguna ocasión habrás espolvoreado el café con canela, pero esta no es la única que puedes usar en tus alimentos más dulces. Aunque asociemos las especias a muchos platos salados, son muy versátiles. Aquí os mostramos algunas ideas para darle un nuevo sabor a tus batidos de frutas.

Batidos con canela

El sabor de la manzana, el plátano o la naranja con la canela funciona genial. Tal es así, que se utiliza en muchas recetas de repostería. ¿Y si lo mezclamos también en un batido de frutas? Prueba a trocear una manzana, introducirla en la licuadora junto a un poco de leche y espolvorear un poco de canela una vez esté servido. También puedes utilizar una rama para decorar. ¡Querrás repetir con otras frutas, ya que hablamos de una dulce y recurrente aliada!

Naranja, miel y jengibre

Aunque puedes consumirla en zumo, que es más habitual, la naranja es un buen aliado de batidos con leches vegetales. Sobre todo, si estos incluyen un poco de miel. Ahora bien: debes probar el original e intenso matiz que le aporta el jengibre. ¡Una combinación que combina toques ácidos, dulces y ligeramente picantes manteniendo un delicioso sabor! También puedes probarlo sustituyendo este condimento por una pizca de nuez moscada.

Plátano con vainilla

El más dulce del lugar. Un batido de plátano aporta la energía necesaria para afrontar tu ajetreada jornada diaria. Y todos sabemos que la vainilla forma parte del ABC del universo goloso: helados, bizcochos, milkshakes… Por tanto, los batidos de frutas aceptan bien este preciado condimento. ¡Te olvidarás de dulces menos sanos al momento!

Piña y cúrcuma

¡Merece la pena atreverse a salir de los recursos básicos! La cúrcuma le dará a tu batido de frutas un puntito picante y étnico que potenciará su disfrute. Utilízalo con piña y leche de almendra o avena, tendrás la excusa perfecta. Y luego, continúa aderezando tus pollos, arroces y platos de influencia más internacional.

¿Te atreves con el anís estrellado?

Este es, quizá, el más atrevido de cuantos proponemos en este artículo. Y os aseguramos que merece la pena, ya que el anís estrellado aporta un regusto agradable y un punto extra de frescor. Muchos sabemos cómo sabe un batido de fresa, kiwi o melocotón convencional. Y sí, sabe delicioso… pero quien no da el siguiente paso, no sabe lo que le espera. ¡Y comer y beber tiene mucho de experimentar! Por eso este botánico también se utiliza en coctelería, carnes y aves.

Ahora que tienes nuevos batidos de frutas para tu colección, solo queda que sigas probando con nuevos ingredientes: otras especias, frutas exóticas, incluso verduras. Porque uno de estos combinados al día endulza el ánimo, recarga las pilas y ayuda a consumir esas piezas de fruta que necesitamos para llevar una alimentación más equilibrada.