SANGRÍA: BEBIDA REFRESCANTE DE VERANO

Se acerca el verano, el sol y el buen tiempo y no hay nada que nos guste más que sentarnos alrededor de una mesa en compañía de familia y amigos para tomar algo. “Tomarnos algo” es una de las formas más comunes que tenemos para quedar, ya sabemos que vamos a pasar un rato divertido, relajado, charlando… Normalmente lo acompañamos de una bebida, que suele cambiar dependiendo de la hora a la que quedamos; si es después de comer nos tomaremos un café, una infusión o una copa, pero si es antes de comer preferimos un vermouth, una cerveza o una refrescante sangría.

Y es que hay bebidas tan aceptadas comúnmente que no nos planteamos su origen y ¿Por qué no conocerlo?

La sangría, es por todos sabido que, es una mezcla especiada de vino y gaseosa a la que se añade fruta, aunque tiene muchísimas variantes.

ORÍGEN DE LA SANGRÍA.

En la antigua Roma, era habitual beber vino en vez de agua, ya que en el agua contaminada de la época habían gérmenes. Este hábito fue expandiéndose por Europa, incluyendo España, donde empezó a llamarse Sangría por su color rojo. Continue reading

batidos de frutas

Cómo combinar las especias en tus batidos de frutas

¿Tienes gran variedad de especias en casa? ¿Las has añadido alguna vez a tus batidos de frutas? En alguna ocasión habrás espolvoreado el café con canela, pero esta no es la única que puedes usar en tus alimentos más dulces. Aunque asociemos las especias a muchos platos salados, son muy versátiles. Aquí os mostramos algunas ideas para darle un nuevo sabor a tus batidos de frutas.

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nuez moscada

Nuez Moscada: ¿cómo utilizarla en la cocina?

La nuez moscada se utiliza en diversos platos. Tiene un aroma de matices dulces y un sabor un tanto picante, ideal para verduras, legumbres, carnes y pescados. Además, contiene minerales y vitaminas como calcio, hierro, magnesio, zinc, potasio, fósforo, folatos o tiamina. En las cantidades adecuadas, ¡proporciona sabor y alegría a nuestros platos! Continue reading