Si quieres cerrar los ojos y volar al preparar tus copas, abandónate a la flor de hibisco.
En toda la rica colección de Pepe Orts para coctelería encontramos botánicos para todos los gustos, pero son las flores de hibisco las que despiertan más sensaciones organolépticas cuando apuestas por ellas en tus copas, aportando un intenso aroma floral y tintura rosácea que se hace notar al infusionar la especia con la base líquida de nuestro combinado. Sorprende a los tuyos a través del gusto, pero conquístalos por la vista.
Se trata de flores secas de esta planta, con pétalos muy vistosos, originarios de América y África, donde debido a sus propiedades estimulantes, se le atribuyen efectos afrodisíacos e incluso mágicos. Del griego ibískos, que significa una forma de malva, es una planta de flor aromática color rojo intenso.
Un botánico con un fuerte arraigo a los remedios naturales, ya que las propiedades del hibisco son muchas y muy variadas a nivel medicinal, siendo su forma de uso muy sencilla.
Reduce la hipertensión (ya que contiene sustancias relevantes que bajan la presión en la sangre, mejorando también la circulación sanguínea), es digestivo (además de ideal para bajar de peso y eliminar toxinas), reduce el colesterol nocivo y baja los triglicéridos, protege al cuerpo como potente antimicrobiano, anticancerígeno y antibacteriano. Además, contiene altas dosis de ácido cítrico, ácido ascórbico (potentes antioxidantes que ayudan a proteger las células de agresiones que sufren día tras día) y vitamina C, lo que protegerá tu cuerpo fortaleciendo tus defensas.
En coctelería, la flor de hibisco combina con cualquier tipo de ginebra, pero también casa de una manera fabulosa con el vodka y el ron blanco. ¿Te imaginas el toque de hibisco en un mojito? Deja de pensar y experiméntalo con Toque. Ya sabes: hagas lo que hagas, ¡disfruta de lo que creas!
Su modo de empleo es muy sencillo, aunque exige una cierta preparación, previa a vestir la copa con el espirituoso elegido. En un vaso aparte, echa la bebida que vayas a disfrutar y añade varios pétalos (con 2 o 3 será más que suficiente, aunque puedes añadir más, al gusto) para dejarlos reposar 5 minutos. Cuando la tinta haya conquistado el contenido del vaso, prepara la copa y con un colador, cuela el espirituoso. Su nuevo color y aroma te guiarán en todo el proceso. Una vez la acabes de preparar, añade varios pétalos como ornamento y cierra los ojos. Volarás al pensar que estás tomando un gintonic, un ron o un vodka… sin duda, este botánico es mucho más que darle un Toque a tus copas.
