Arroz al senyoret con sazonador pescado y azafrán

Arroz al senyoret con sazonador pescado y azafrán.

Ingredientes

  • Caldo de pescado 700 -800 ml
  • 200 g de gambas peladas 
  • 1 calamar
  • 1 sepia 
  • 4 dientes de ajo
  • 1 tomate mediano 
  • 300 g de arroz 
  • Aceite
  • Sal
  • Pimienta negra 
  • Azafrán y/o Sazonador Paella pescado 

PREPARACIÓN

1. Se corta el calamar y la sepia en trozos pequeños.

2. Se sofríen los ajos, el calamar, la sepia y el tomate.

3. Se añade el caldo, que habremos calentado primero, el azafrán , un poco de pimienta negra y el sazonador.

4. Añadimos el arroz  y pasados 10 minutos de cocción, se añaden las gambas. Pasados 10 minutos más apagamos el fuego.  

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