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Cómo combinar las especias en tus batidos de frutas
¿Tienes gran variedad de especias en casa? ¿Las has añadido alguna vez a tus batidos de frutas? En alguna ocasión habrás espolvoreado el café con canela, pero esta no es la única que puedes usar en tus alimentos más dulces. Aunque asociemos las especias a muchos platos salados, son muy versátiles. Aquí os mostramos algunas ideas para darle un nuevo sabor a tus batidos de frutas.
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Recetas de verano: las más refrescantes de agosto
Si quieres acabar el mes de agosto y sus reuniones vacacionales con buen pie, sorprende a los tuyos con recetas de verano sencillas, fresquitas y deliciosas. Además, te servirán para el mes de verano que queda por delante… ¡y para los bastantes días posteriores de calor!
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Nuez Moscada: ¿cómo utilizarla en la cocina?
La nuez moscada se utiliza en diversos platos. Tiene un aroma de matices dulces y un sabor un tanto picante, ideal para verduras, legumbres, carnes y pescados. Además, contiene minerales y vitaminas como calcio, hierro, magnesio, zinc, potasio, fósforo, folatos o tiamina. En las cantidades adecuadas, ¡proporciona sabor y alegría a nuestros platos!
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Jengibre: la especia más estimulante
El jengibre, además de ser un condimento estrella de la cocina asiática, aromatiza y condimenta guisos, salsas y postres. Este tubérculo también está considerado un remedio eficaz tanto para aliviar problemas intestinales y antiinflamatorios como para acabar con las náuseas y perder peso.
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Cocina con cúrcuma: 5 recetas que te sorprenderán
Nativa del sureste de la India, la cúrcuma es una planta herbácea que proviene de la familia del jengibre y es una de las especias más reclamadas actualmente en las mejores cocinas. ¿Por qué? Porque en su interior contiene una mezcla perfecta entre tradición y tendencia, ya no solo por su delicioso sabor y su intenso olor, sino también por los beneficios antioxidantes y saludables que aporta a nuestro organismo gracias a que es rico en vitaminas y minerales.
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Nueva colección de Especias Premium: tradición y tendencia en tu cocina
Los que nos conocéis sabéis que, para nosotros, las especias son un condimento indispensable en la cocina. Nos permite viajar a través de la gastronomía y enriquecer nuestro día a día con una dosis extra de aroma y sabor. Tras un laborioso estudio y exhaustivos procesos de prueba y control, en Toque hemos creado una nueva colección de Especias Premium para cocina. ¡Y es que vuestra gran acogida a nuestros molinillos nos ha animado a innovar e ir más allá! Esta gama de nuevos sabores está compuesta por nueve sazonadores que te harán disfrutar de tus recetas como tú y los tuyos merecéis.
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Eco, bio y orgánico: ¿qué significan estas etiquetas?
Cada vez cuidamos más nuestros hábitos alimenticios y de consumo. Llevar una vida sana es importante para sentirnos mejor. Hacer un uso responsable de las materias primas que nos ofrece la tierra contribuirá a habitar un mundo más sostenible. Por eso, desde hace unos años nos suenan más términos como ‘eco’ (ecológico), ‘bio’ (biológico) y orgánico.
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Exótica y sabrosa: estos son los 5 platos de la cocina thai que querrás probar
La cocina tailandesa, también llamada cocina thai, alberga una amplia mezcla de sabores dulces, salados, picantes y agrios, con un resultado exótico y sabroso. Se trata de una gastronomía totalmente novedosa para muchos occidentales que merece la pena conocer. De hecho, es la cuna del street food, ya que se cocina y se come en plena calle.
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