Toque intensifica su labor divulgativa y formativa en Noviembre

Lo reconocemos. Nos encanta viajar con nuestro maletín de Mixología a cuestas y compartir los secretos de la coctelería creativa con quien nos quiera escuchar que, afortunadamente, es cada vez más gente. Por ello, en Toque damos el pistoletazo de salida a un mes de Noviembre más que intenso en el que estaremos presentes, con Pepe Orts a la cabeza, en varios eventos relevantes y que suponen una cita ineludible para nosotros.

MERANO WINE FESTIVAL

Del 4 al 8 de noviembre de 2016 se celebra una nueva edición muy especial del Merano Wine Festival, pues es el 25º aniversario de este reconocido evento y en él se darán cita las bodegas más importantes del sector, distribuidores, profesionales y amantes de los mejores caldos del panorama internacional, que tendrán una oportunidad inmejorable de intercambiar experiencias y conocimientos, así como descubrir las propuestas más innovadoras que serán tendencia a lo largo de 2017.

Además, este año la localidad de Merano, ubicada a pocos kilómetros de la frontera con Austria en la región de Trentino, se vestirá de gala ya que se celebra la XXV edición del evento, que se convertirá en el epicentro de la vitivinicultura europea y mundial.

Pepe Orts, nuestro brand ambassador y mixólogo de cabecera, participará en esta edición tan especial con una demostración sobre el uso de botánicos y cítricos e impartirá una interesante charla sobre coctelería moderna el día 6 de noviembre. Además estamos encantados de ir de la mano de nuestro distribuidor en Italia, Eurodrinks, propietario de las tiendas ‘Casa del Bere’.

FIBAR VALLADOLID

La siguiente parada de Toque será en Valladolid donde estaremos presentes en una nueva edición del FIBAR, punto de encuentro y referencia del Bartending nacional, reuniendo durante tres jornadas, del 15 al 17 de noviembre de 2016, las tendencias más internacionales dentro del sector de la coctelería, la mixología, las bebidas premium y los profesionales de la industria hostelera.

Este foro pretende de una manera seria, responsable, y estricta reunir a los profesionales del sector con la intención de compartir inquietudes, novedades, experiencias y también aportar en las diferentes sesiones y actividades los pilares de posicionamiento y crecimiento de nuestro sector.

Además estamos de enhorabuena ya que Pepe Orts será el encargado de ofrecer uno de los discursos de apertura del festival, que este año otorgará una especial importancia al uso de cítricos en coctelería, una de nuestras especialidades.

BASQUE CULINARY CENTER

Para finalizar, también acudiremos el 14 de noviembre de 2016, de la mano de nuestro brand ambassador, al Basque Culinary Center, ubicado en San Sebastián, para impartir una masterclass bajo el título de ‘Disfruta de lo que creas. Uso de botánicos y cítricos en coctelería’, formación enmarcada en el curso ‘Experto en bartender y coctelería moderna’ que ofrece la prestigiosa organización vasca.

Y es que Basque Culinary Center es una institución académica pionera a nivel mundial. Son miembros de su Patronato Mondragon Unibertsitatea (Universidad de Mondragón), siete de los mejores chefs vascos, entre los que se encuentran Juan Mari Arzak, Martín Beradsategui y Carlos Arguiñano, empresas líderes en el sector de alimentación y bebidas y AZTI Tecnalia. Cuenta también con un Consejo Internacional con la implicación de once de los chefs más influyentes del mundo como Joan Roca, Ferran Adriá o René Redzepi, entre otros.

Basque Culinary Center tiene como fin la formación superior, la investigación, innovación y promoción de la gastronomía y la alimentación. Es por ello que para Toque es un honor que esta prestigiosa institución cuente con nosotros para dotar de contenido a uno de sus programas formativos y confíe en la figura de Pepe Orts para transmitir su experiencia y conocimientos.

Así pues, la mixología ha llegado para quedarse y desde Toque te aconsejamos que no te resistas a su influjo. A nosotros nos apasiona el arte de crear copas que merezca la pena celebrar y nos encanta compartir contigo todos nuestros secretos, aunque siempre teniendo en cuenta una máxima: disfruta de lo que creas.