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preparación del dry martini

Preparación del Dry Martini: un cóctel a la altura del mejor agente secreto

La preparación del Dry Martini es un arte que requiere cierta práctica, así como una elección y dominio adecuados de las proporciones si se busca hacerlo perfecto. Puede parecer un cóctel complicado, aunque lo cierto es que es bastante sencillo si se siguen correctamente ciertas pautas. ¿La buena noticia? Que en Toque te vamos a enseñar paso a paso todo lo que necesitas saber sobre este combinado para conseguir el mejor de los resultados. Continue reading

libro recetas cocteleria

Toque y Pepe Orts lanzan su primer libro y acercan la coctelería a todos los públicos

La marca Premium y el mixólogo han colaborado en la creación de este libro, que puedes descargar gratuitamente aquí

La labor que desarrollamos desde Toque excede de la mera actividad comercial. Obviamente nuestra finalidad, como cualquier buena empresa que se precie de serlo, es obtener los mejores resultados posibles, pero nuestro compromiso va mucho más allá porque no entendemos nuestra labor sin aportar un valor añadido.

Desde nuestra génesis, hemos mostrado un especial interés por ofrecer lo mejores ingredientes y herramientas profesionales para mixología. Hemos dedicado mucho esfuerzo a crear una línea de productos de primera calidad destinados tanto a profesionales como a particulares, pero nos hemos propuesto además que seas capaz de lograr, a partir de las mejores materias primas y recursos, alcanzar un nuevo nivel en la elaboración de combinados que conquisten los paladares más exigentes. Coctelería creativa en estado puro.

La Mixología no es exclusivamente un botánico o un cítrico lanzado a una copa del mismo modo que se lanza un mensaje en una botella. Para nosotros es mucho más que eso y nos esmeramos por compartir sus excelencias haciendo un especial hincapié en aspectos de divulgación y formación. Y es que, nos hemos apoyado en la figura de nuestro brand ambassador y mixólogo de cabecera, Pepe Orts, para generar espacios de intercambio de experiencias y conocimientos a través de los cuales compartir las virtudes de la Mixología y sus diferentes aplicaciones.

A lo largo de los últimos meses, hemos puesto en marcha varias iniciativas orientadas a cumplir ese objetivo: hemos incrementado nuestra actividad divulgativa a través de las posibilidades que nos ofrecen las redes sociales y los entornos digitales. Ejemplo de ello es Botanicals for Mixology y el blog en el que ahora mismo te encuentras. Las características de nuestros botánicos, su uso y compatibilidad con los diferentes espirituosos utilizando nuestra botanicapp, los diferentes artículos o el consultorio de Pepe Orts en formato vídeo, son alguno de los ejemplos de nuestro compromiso.

Pero ahí no terminan nuestros esfuerzos. Y es que, desde hoy mismo, puedes hacerte con un fantástico ebook con el sello de Toque y de nuestro mixólogo de cabecera, que se ha rodeado de reputados bartenders como David Ríos, Tupac Kirby, Diego Cabrera, Marina Canales y Patxi Troitiño para poner a tu disposición un manual de consulta que, además de sencillos consejos, te brinda una serie de recetas de fácil elaboración para que disfrutes de lo que creas y te conviertas en un verdadero maestro de la coctelería.

‘Cócteles profesionales en casa’, así se titula el ebook, pretende despojar a la Mixología de cualquier atisbo de complejidad ya que, como podrás comprobar cuando te enfrentes a su lectura, el contenido se aleja de fórmulas inverosímiles e ingredientes inalcanzables.

Desde Toque siempre hemos abogado por acercar la coctelera creativa a todos los públicos independientemente de si nos dirigimos a profesionales o particulares. En Mixología no existen los dogmas ni el pensamiento único. A nosotros nos gusta más hablar de creatividad y libertad a la hora de elaborar copas que merezca la pena celebrar.

No nos sentimos cómodos imponiendo una metodología ya que, como asegura Pepe Orts, en la humildad reside “la cualidad más importante de un mixólogo excepcional. Comparte lo que sabes. Reconoce y aprecia la labor y las ideas de los demás. Nunca dejes de dar un consejo a quien lo necesita ni de recibir con agrado los comentarios de los demás. Una crítica es frecuentemente el mejor de los regalos”.

Por ello, te pedimos que aceptes humildemente este compendio de consejos y recetas recopilados por los mejores profesionales del panorama, que han utilizado magistralmente los botánicos y cítricos de Toque para que deleites a tus invitados o clientes en aquellas ocasiones en las que no basta con cumplir expediente.

Descarga gratuitamente el libro de Toque y Pepe Orts aquí

Gin&Tonic Bergamia, Mai Chai, Rosita, Cuba Free o Sueño de Yuzu son alguno de los sugerentes combinados que te proponemos. Como hemos comentado, no necesitas grandes conocimientos ni ingredientes exóticos para elaborarlos. Lo único que necesitas es el ebook de Toque, que puedes conseguir gratis dejando tu nombre y correo electrónico aquí.

Como puedes observar, nuestra motivación no tiene límites porque nos encanta la coctelería creativa y compartir sus secretos contigo. La Mixología no es una moda pasajera y cada vez es más sencillo lograr la copa perfecta. Nosotros seguiremos dotando a los mixólogos de las herramientas y conocimientos necesarios para conseguir los mejores resultados posibles, aunque siempre teniendo en cuenta una máxima: disfruta de lo que creas.