nombres de cócteles

Nombres de cócteles con una gran historia detrás

Hay nombres de cócteles con una gran historia detrás. Algunos pertenecen a copas muy conocidas hoy en día y muy habituales en cualquier club, otras hacen referencia a combinados más exóticos. ¿Quieres conocer cuatro casos?

Mojito

Son curiosas las teorías en torno al afianzamiento del afamado Mojito, tan familiar para nosotros. Existen diferentes versiones sobre su origen. La más antigua se sitúa en el siglo XVI, a bordo de barcos entre piratas que sufrían escorbuto. Antiguamente era conocido como ‘El Draque’, en honor a un corsario, Sir Francis Drake, un comerciante de esclavos. Comenzó haciéndose con tafia, un aguardiente obtenido a partir del jugo de la caña de azúcar y precursor del ahora conocido ron. Su sabor no era muy bueno: lo rebajaban con agua, zumo de limón y hojas de menta para facilitar la digestión.

Otra de las versiones más recientes y populares tiene su origen en La Bodeguita del Medio, un bar de la vieja Habana, en Cuba, gracias al escritor y periodista Ernest Hemingway. Éste escribió en una pizarra:

 ‘My Mojito in La Bodeguita

My Daiquiri in El Floridita’

En Cuba nace el nombre tal y como lo conocemos ahora al combinar la palabra ‘mojadito’ y ‘mojo’, un condimento típicamente cubano y que dio como resultado la palabra mojito. En otro sentido, muchos creen que la gran expansión del cóctel fue gracias al agente 007, James Bond, al ofrecerle este trago a Halle Berry en la película Muere otro día. Sin duda, el mojito es uno de lo cócteles más conocidos en todo el mundo.

Ingredientes:

  • 2 ramitas de menta
  • 2 cucharadas de azúcar de caña
  • Un zumo de lima
  • 45ml de ron blanco
  • Hielo picado
  • Agua con gas
  • Una rodaja de lima

Margarita

Otro de los nombres de cócteles que guardan una buena historia, en este caso romántica, es la del Margarita. Nació en los años 30 en México y es uno de los más consumidos en la actualidad.

Una de las leyendas más conocidas gira en torno a Danny Baljeique, un barman francés que trabajaba en un conocido local. Baljeique estaba locamente enamorado de Marjorie King, una reconocida actriz norteamericana que odiaba el tequila. Sin embargo, era el único alcohol que toleraba. De este modo, con la intención de agradar a su paladar, comenzó a combinar sabores y creó uno de los cócteles más ricos y famosos que existen. Danny, en su honor, puso su nombre al cóctel.

Existen varias leyendas similares acerca de la creación del mencionado cóctel. Unos dicen que la mujer se llamaba Margaret Sames, otros Margarita Carmen Cansino (!) o Marjorie King. Lo único seguro que sabemos es que el cóctel debió de estar muy bueno para llegar con tan buena salud a nuestros días.

Ingredientes:

  • 5cl de tequila
  • 3cl de Cointreau
  • 3cl de zumo de lima
  • Lima en rodajas
  • Hielo
  • Sal

Caipiriña

La Caipiriña, por su parte, surge en São Paulo a consecuencia de la gripe española de 1918. Cuenta la leyenda que Paulo Vieira ofreció a sus trabajadores un mejunje de lima, ajo y miel para curar dicha enfermedad. A esta mezcla le añadió alcohol para aumentar el efecto terapéutico y acelerar la curación. Poco a poco, fue consiguiendo fama y se añadió más azúcar y hielo, reduciendo la cantidad de ajo y miel para que resultara más agradable. Hoy se suele prescindir de ambos ingredientes.

Su nombre proviene de la combinación de varias palabras. Por un lado, de caipira, término que nombra a los a los campesinos que habitan en el bosque; por otro lado, de curupirinha, demonio místico que también vivía en los bosques y era avistado síntoma de la embriaguez. Estos dos términos dieron nombre al cóctel más conocido de Brasil.

Ingredientes:

  • 80ml de cachaza
  • 1 lima
  • 3 cucharadas de azúcar blanco
  • 1 cucharada de limón
  • Hielo

Mai Tai

El cóctel Mai Tai tiene su origen en 1944 a manos de Víctor Julio Bergeron. Víctor regentaba una cadena de restaurantes llamados Oakland en San Francisco. Lo que más llamaba la atención no eran sus platos típicos chinos, franceses o americanos, sino sus cócteles. En una tarde de creaciones, ofreció su nueva bebida a dos amigos tahitianos. Al probarlo, exclamaron:

‘Mai Tai-Roa AE’

(‘Fuera de este mundo, el mejor’)

Por ello, Víctor decidió llamar a su nueva creación Mai Tai, en lo que es uno de los nombres de cócteles más espontáneos y curiosos. Esta nueva bebida le hizo triunfar y tener mucho éxito en la zona, hasta que la alta demanda en la cadena de restaurantes le hizo perder la calidad con la que había empezado. Pese a ello, dejó una de las mejores y más dulces recetas de cócteles jamás inventadas.

Ingredientes:

  • 2 onzas líquidas de ron
  • hielo picado
  • zumo de una lima fresca
  • 1/2 onza líquida de curaçao de naranja
  • 1/4 onza líquida de sirope de Caramelo
  • 1/2 onza líquida de sirope francés Garnier Orgeat
  • rama de menta fresca
  • de manera opcional, una rodaja de naranja sanguina

No son estos los únicos nombres sorprendentes de combinados, pero sí algunos de los más curiosos. Desde Toque os animamos a conocer el origen de los nombres de cócteles que más os gusten.