mezclas de especias

3 mezclas de especias que te recordarán a tus vacaciones

Todo el mundo sueña con hacer un viaje perfecto a lo largo de toda su vida. Pero el de hoy no es un viaje cualquiera, es un viaje gastronómico a través de mezclas de especias.

Existen miles y miles de destinos turísticos a lo largo de todo el mundo. Desde los lugares más recónditos a los más conocidos. Por eso hay diferentes opciones de turismo según tus gustos o aficiones: desde el turismo de sol y playa tradicional, pasando por el turismo de naturaleza, de salud, cultural, espiritual o LGTB, entre otros.

Tras viajar, solemos recordar los monumentos más turísticos, la cantidad de gente que hay en una ciudad o el espectáculo que hemos ido a ver. Sin embargo, uno de los recuerdos más importantes es la gastronomía que hemos disfrutado durante nuestra estancia. Es uno de los principales motivos para viajar a un destino u otro. Por ello, hoy vamos a viajar a través de nuestro paladar. A través de la comida, sabores e ingredientes, visitaremos tres zonas muy distintas de nuestro planeta para a través de nuestro gusto, recordar nuestro mejor viaje o ese destino soñado aún por descubrir.

Uno de los ingredientes más consumidos mundialmente y del cual existen cantidad de variedades son las especias. Estas sustancias de origen vegetal son utilizadas para sazonar y conservar alimentos. Poseen una gran capacidad aromatizante y dependiendo de la cantidad, aroma o combinación conseguiremos unos resultados muy diferentes.  La pimienta, el pimentón, el comino o la canela son algunas de las especias más consumidas, mientas que el azafrán, el cardamomo o la vainilla son de las más caras.

India: exotismo asiático

Viajar a la India es viajar al país de las especias. Este país es uno de los principales productores de estos ingredientes que aportan tanto sabor a nuestros platos. En la actualidad, las especias son uno de los principales motores económicos de la zona. Son decenas y decenas las clasificaciones y tipos de especias que existen, cada una con un toque especial. Es por ello que uno de los principales platos de la India es el Lamb tikka masala, un plato de pollo con una cremosa salsa que deleitará a nuestros paladares. Esta receta contiene una gran cantidad de mezclas de especias, muchas de las cuales las podemos encontrar en el molinillo Toque India.

Para revivir aquel viaje a la India y volver a disfrutar de su gastronomía, te recomendamos este molinillo que reúne un total de 15 ingredientes (sal, pimienta negra, semillas de hinojo, cominos, canela, alcaravea, azúcar moreno, cardamomo, nuez moscada, clavo, hojas de laurel con un aroma de aceite de cúrcuma…). ¡Pruébalo en tus recetas y alimenta tu karma!

Marruecos: el paraíso del sabor

Otro de los países con una gran presencia de las especias en su gastronomía es Marruecos. Viajar a este país es disfrutar de una cocina deliciosa y muy variada. Al igual que en la India, pasear durante tus vacaciones por los zocos, plazas y mercados es sinónimo de disfrutar del olor tan característico proveniente de la mezcla de especias.

Uno de los principales platos típicos de este país es el Cous-Cous. Este plato está hecho con sémola de trigo y es acompañado por cantidad de verduras y carnes. Para condimentarlo se utilizan especias como el comino, la pimienta, el tomillo o la cúrcuma.

Si quieres volver a disfrutar de estos ricos sabores, ahora puedes hacerlo a través del molinillo Toque Marruecos, en el que a través de una mezcla de especias podrás recordar tus vacaciones en este mágico país. ¡O animarte a, por fin, visitarlo!

Italia: los sabores mediterráneos en nuestro paladar

Y nuestro viaje termina aquí, en Italia, país con una cultura y gastronomía excelente. Los grandes platos conocidos mundialmente como la pasta o la pizza esconden detrás una rica variedad de ingredientes. Recetas como el Fetuccini alla Puttanesca, Spaguetti Al Ragù allá Bolognese o Bistecca allá Fiorentina son muy típicos en el “país de la bota”.

Con el molinillo Toque Italia, se combinan mezclas de especias tradicionales del país. Entre ellas: sal marina, tomate seco, pimienta negra, ajo, pimiento seco, aceitunas, cebolla y albahaca. Conseguirás que tus platos tengan un toque italiano y obtengan un sabor realmente apetitoso. Prueba a cocinar con este molinillo y trasládate a las calles llenas de monumentos romanos, a las pizzerías más tradicionales de Nápoles o a las navegables calles de Venecia.

Recuerda que viajamos a través de todos los sentidos. A través de estas 3 mezclas de especias, recordaras algunas de tus vacaciones y recobrarás las ganas de visitar nuevos lugares. Prepara el plato que más te guste e incorpora estos molinillos para dar un toque único a tus platos.